In Argentinien variiert das Mittagessen je nach Region und Familie, aber einige typische Gerichte, die oft unter der Woche gegessen werden, sind: 1. **Asado**: Obwohl es traditionell eher am Wochenende zubereitet wird, kann es auch unter der Woche vorkommen. Es handelt sich um gegrilltes Fleisch, oft Rindfleisch, das auf einem Grill (Parrilla) zubereitet wird. 2. **Empanadas**: Gefüllte Teigtaschen, die mit verschiedenen Zutaten wie Fleisch, Käse, Schinken oder Gemüse gefüllt sind. 3. **Milanesas**: Paniertes und gebratenes Fleisch, ähnlich wie ein Schnitzel, oft mit Kartoffelpüree oder Pommes Frites serviert. 4. **Pasta**: Aufgrund des starken italienischen Einflusses in Argentinien sind Nudelgerichte wie Spaghetti, Ravioli oder Gnocchi sehr beliebt. 5. **Locro**: Ein traditioneller Eintopf aus Mais, Bohnen, Kürbis und Fleisch, der besonders in den kälteren Monaten gegessen wird. Diese Gerichte spiegeln die kulinarische Vielfalt und die kulturellen Einflüsse in Argentinien wider.