Wie viel Prozent beträgt der Schalverlust von 175g Kartoffeln auf 160g?

Um den Schalverlust in Prozent zu berechnen, kannst du folgende Formel verwenden: \[ \text{Schalverlust in Prozent} = \left( \frac{\text{ursprüngliches Gewicht} - \text{Gewicht nach Schalverlust}}{\text{ursprüngliches Gewicht}} \right) \times 100 \] In deinem Fall: - Ursprüngliches Gewicht: 175 g - Gewicht nach Schalverlust: 160 g Setze die Werte in die Formel ein: \[ \text{Schalverlust in Prozent} = \left( \frac{175 \, \text{g} - 160 \, \text{g}}{175 \, \text{g}} \right) \times 100 \] \[ = \left( \frac{15 \, \text{g}}{175 \, \text{g}} \right) \times 100 \approx 8,57\% \] Der Schalverlust beträgt also etwa 8,57 %.