Der Pro-Kopf-Verbrauch von Rind- und Kalbfleisch in Deutschland lag im Jahr 2022 bei etwa 8,5 Kilogramm. Die genauen Zahlen können jedoch je nach Quelle und Jahr variieren. Es ist ratsam, aktuelle Statistiken von offiziellen Stellen wie dem Statistischen Bundesamt oder der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation (FAO) zu konsultieren, um die neuesten Daten zu erhalten.