Fettsäuren sind vor allem Nährstoffe – und genau deshalb liefern sie Energie. Sie sind Bausteine der Fette, die dein Körper als Brennstoff, Energiespeicher und für Zellmembra...
Welche Nährstoffe enthalten Riesengarnelen in Knoblauchöl?
Antwort vomRiesengarnelen in Knoblauchöl enthalten eine Kombination aus den Nährstoffen der Garnelen und den Inhaltsstoffen des Knoblauchöls. Hier eine Übersicht der wichtigsten Nährstoffe: **Riesengarnelen (pro 100 g, ohne Öl):** - **Eiweiß:** ca. 18–20 g - **Fett:** ca. 0,5–2 g (sehr fettarm) - **Kohlenhydrate:** < 1 g (praktisch keine) - **Kalorien:** ca. 90–100 kcal - **Vitamine:** Vitamin B12, Vitamin D, Vitamin E, Niacin - **Mineralstoffe:** Jod, Selen, Zink, Eisen, Magnesium, Kalium, Phosphor **Knoblauchöl (je nach Menge, z. B. 1 EL = ca. 10 g):** - **Fett:** ca. 10 g (hauptsächlich ungesättigte Fettsäuren, je nach verwendetem Öl) - **Kalorien:** ca. 90 kcal - **Knoblauch:** enthält geringe Mengen Vitamin C, Mangan, Selen und sekundäre Pflanzenstoffe (z. B. Allicin) **In Kombination:** - **Eiweißreich:** Durch die Garnelen - **Wenig Kohlenhydrate** - **Gesunde Fette:** Durch das Öl (z. B. Olivenöl) - **Vitamine und Mineralstoffe:** Vor allem B12, Jod, Selen, Vitamin E - **Sekundäre Pflanzenstoffe:** Aus dem Knoblauch Die genaue Nährstoffzusammensetzung hängt von der Zubereitung und der verwendeten Ölmenge ab. Insgesamt ist das Gericht eiweißreich, fettarm (außer durch das Öl), kohlenhydratarm und liefert wichtige Spurenelemente und Vitamine.