Ist eine seit einem Monat abgelaufene Leberwurst aus der Dose noch essbar?

Ein **Monat über dem Mindesthaltbarkeitsdatum** ist bei **Leberwurst aus der Dose** nur dann eventuell noch vertretbar, wenn die Dose **ungeöffnet, unbeschädigt, nicht aufgebläht, nicht rostig** und korrekt gelagert war. Trotzdem gilt: **Bei Leberwurst wäre ich nach einem Monat sehr vorsichtig.** Es ist **nicht sicher pauschal zu sagen, dass sie noch essbar ist**. Wichtig: - **Aufgeblähte Dose:** sofort wegwerfen - **Beschädigt, undicht, stark verrostet:** wegwerfen - Nach dem Öffnen: **ungewöhnlicher Geruch, Farbe, Schimmel, Gasdruck** → wegwerfen - **Nicht probieren, um zu testen**, wenn etwas verdächtig wirkt Besonders wichtig: Bei verdorbenen Konserven besteht im schlimmsten Fall Gefahr durch **Botulinumtoxin**. Das ist selten, aber ernst. Kurzantwort: **Eher nicht mehr essen, wenn sie schon einen Monat drüber ist — besonders bei Leberwurst lieber entsorgen.**