Kann man Jackfruit natur in Salzlake (Bio) nach dem Abtropfen halb anbraten und die andere Hälfte einfrieren?

Antwort vom

Ja. Jackfruit in Salzlake (aus der Dose) kannst du nach dem Abtropfen zur Hälfte verwenden und die andere Hälfte einfrieren. - Rest gut abtropfen lassen, möglichst trocken tupfen. - Luftdicht verpacken (Gefrierbeutel/Box), idealerweise portionsweise; etwas Lake kannst du mit einfrieren, ist aber nicht nötig. - Im Tiefkühler hält sie sich typischerweise ca. 2–3 Monate ohne große Qualitätsverluste. - Auftauen am besten im Kühlschrank, danach ggf. kurz ausdrücken und wie gewohnt anbraten; die Textur kann etwas weicher werden.

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