Ja, das geht grundsätzlich – aber mit deutlichen Qualitätseinbußen. - **Matjes** (mild gesalzener, gereifter Hering) ist nach dem Auftauen oft **weicher/matschiger** und kann **...
Ja. Jackfruit in Salzlake (aus der Dose) kannst du nach dem Abtropfen zur Hälfte verwenden und die andere Hälfte einfrieren. - Rest gut abtropfen lassen, möglichst trocken tupfen. - Luftdicht verpacken (Gefrierbeutel/Box), idealerweise portionsweise; etwas Lake kannst du mit einfrieren, ist aber nicht nötig. - Im Tiefkühler hält sie sich typischerweise ca. 2–3 Monate ohne große Qualitätsverluste. - Auftauen am besten im Kühlschrank, danach ggf. kurz ausdrücken und wie gewohnt anbraten; die Textur kann etwas weicher werden.
Ja, das geht grundsätzlich – aber mit deutlichen Qualitätseinbußen. - **Matjes** (mild gesalzener, gereifter Hering) ist nach dem Auftauen oft **weicher/matschiger** und kann **...
Ja, Spätzle lassen sich problemlos einfrieren. Am besten kochst du die Spätzle zunächst wie gewohnt, lässt sie gut abkühlen und tupfst sie trocken, damit sie nicht zusammenkle...
Fertiger Leberkäse hält sich im Kühlschrank (bei 4–7 °C) in der Regel etwa 3 bis 5 Tage, wenn er gut abgedeckt oder in einer luftdichten Verpackung aufbewahrt wird. Achte dara...