Enthält ja! Kefir von Rewe lebende Kulturen?

Ja, der „ja! Kefir“ von Rewe enthält lebende Kulturen. Kefir ist ein fermentiertes Milchprodukt, das traditionell mit Kefirkulturen hergestellt wird. Diese Kulturen bestehen aus Milchsäurebakterien und Hefen, die für die Fermentation und den typischen Geschmack sorgen. Laut den Angaben auf der Verpackung und den Produktinformationen von Rewe ([ja! Kefir bei Rewe](https://www.rewe.de/produkte/ja-kefir-natur-1-5-500g/4311501461462/)) wird der Kefir mit „Kefirkulturen“ hergestellt. Das bedeutet, dass lebende Kulturen im Produkt enthalten sind, wie es für Kefir üblich ist. Beachte jedoch, dass die Anzahl und Aktivität der Kulturen im Laufe der Lagerung abnehmen kann. Direkt nach der Herstellung sind die meisten lebenden Kulturen enthalten.