Worin besteht die Hauptaufgabe von Kohlenhydraten?

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Die Hauptaufgabe von Kohlenhydraten besteht darin, dem Körper Energie zu liefern. Sie werden im Verdauungstrakt in Glukose (Zucker) umgewandelt, die dann in den Blutkreislauf gelangt und als primäre Energiequelle für Zellen, Gewebe und Organe dient. Besonders das Gehirn und die Muskeln sind auf eine konstante Versorgung mit Glukose angewiesen.

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