Auberginenscheiben brauchen im Ofen meist 20 bis 30 Minuten bei 200 °C Ober-/Unterhitze; dünne Scheiben eher 15 bis 20, dickere eher 25 bis 30 Minuten.
Wie bereitet man halbierte Auberginen mit Feta zu?
Antwort vomAuberginen halbieren, einschneiden, mit Olivenöl, Salz und Pfeffer bestreichen und bei 200 °C etwa 30–40 Minuten backen. Danach Feta darüberbröseln und weitere 5–10 Minuten backen. Dazu passen Knoblauch, Tomaten, Thymian, Oregano und etwas Honig oder Zitronensaft.
