Ob Rapsöl oder Butter „gesünder“ ist, hängt von verschiedenen Faktoren ab, insbesondere von den enthaltenen Fettsäuren und dem individuellen Gesundheitszustand. **Raps...
Wie ersetze ich 140 Gramm Butter durch raffiniertes Rapsöl?
Antwort vomUm 140 Gramm Butter durch raffiniertes Rapsöl zu ersetzen, solltest du etwa 80–90 % der Buttermenge als Öl verwenden, da Butter Wasser enthält und Öl reines Fett ist. 140 g Butter × 0,8 = 112 g Rapsöl Du kannst also etwa **110–115 ml raffiniertes Rapsöl** statt 140 g Butter verwenden. Das entspricht ungefähr 8 Esslöffeln. Beachte, dass sich die Konsistenz und der Geschmack leicht verändern können, besonders bei Backwaren.
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