Haben Brennnesselsamen oder Fleisch mehr Proteine?

Antwort

Brennesselsamen enthalten in der Regel mehr Protein pro 100 Gramm als meisten Fleischsorten. Während Brennesselsamen etwa 25-30 Gramm Protein pro 100 Gramm liefern können, variiert der Proteingehalt von Fleisch je nach Art und Zubereitung, liegt aber oft zwischen 20-30 Gramm. Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass die biologische Wertigkeit und die Aminosäureprofile unterschiedlich sind, was die Qualität des Proteins beeinflussen kann.

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