Was ist übersättigt?

Antwort

Übersättigung bezieht sich auf einen Zustand, in dem eine Lösung mehr von einem gelösten Stoff enthält, als unter normalen Bedingungen möglich wäre. Dies kann durch Erhöhung der Temperatur oder Druck erreicht werden, wodurch die Löslichkeit des Stoffes vorübergehend erhöht wird. Wenn die Lösung dann abkühlt oder der Druck abnimmt, bleibt der überschüssige gelöste Stoff in der Lösung, bis er durch Kristallisation oder Ausfällung entfernt wird. Ein klassisches Beispiel ist eine übersättigte Zuckerlösung, die mehr Zucker enthält, als bei Raumtemperatur normalerweise löslich wäre.

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