Was bedeutet es, wenn eine Chemikalie siedet?

Wenn eine Chemikalie siedet, bedeutet das, dass sie ihren Siedepunkt erreicht hat, also die Temperatur, bei der der Dampfdruck der Flüssigkeit gleich dem Umgebungsdruck ist. An diesem Punkt beginnen die Moleküle der Flüssigkeit, sich in den gasförmigen Zustand zu verwandeln. Dies geschieht, weil die kinetische Energie der Moleküle hoch genug ist, um die intermolekularen Kräfte zu überwinden, die sie in der flüssigen Phase zusammenhalten. Sieden ist ein physikalischer Prozess, der typischerweise mit einer sichtbaren Blasenbildung einhergeht, wenn die Flüssigkeit in den gasförmigen Zustand übergeht.