Was ist der Unterschied zwischen Natriumbikarbonat und Natriumhydrogenkarbonat?

Antwort

Natriumbikarbonat und Natriumhydrogenkarbonat sind zwei Bezeichnungen für denselben chemischen Stoff mit der Summenformel NaHCO₃. Es gibt also keinen Unterschied zwischen den beiden – beide Begriffe meinen das gleiche Salz, das umgangssprachlich auch als „Speisesoda“ oder „Backpulver“ bekannt ist. Die unterschiedlichen Namen stammen aus verschiedenen Nomenklatur-Systemen, sind aber chemisch identisch.

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