Ja, Zucker ist entflammbar. In Form von feinem Pulver oder in großen Mengen kann Zucker bei hohen Temperaturen oder in Gegenwart einer offenen Flamme brennen. Bei der Verbrennung von Zucker entstehen Wasser und Kohlendioxid. Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass Zucker in seiner festen Form so leicht entzündlich ist wie viele andere Materialien, aber unter bestimmten Bedingungen kann er dennoch Feuer fangen.