Was ist der isoelektrische Punkt von Alanylglycin und wie berechnet man ihn?

Der isoelektrische Punkt (pI) eines Moleküls ist der pH-Wert, bei dem das Molekül insgesamt neutral ist, d.h. die positiven und negativen Ladungen heben sich auf. Für Aminosäuren wie Alanylglycin, das eine dipeptidische Struktur hat, wird der pI typischerweise durch die pKa-Werte der ionisierbaren Gruppen bestimmt.

Um den isoelektrischen Punkt von Alanylglycin zu berechnen, kannst du folgende Schritte befolgen:

1. **Identifiziere die ionisierbaren Gruppen**: Alanylglycin hat eine Aminogruppe (NH3+) und eine Carboxylgruppe (COO-). Bei Dipeptiden kann auch die Seitenkette der Aminosäuren ionisierbar sein, aber in diesem Fall sind die Hauptgruppen entscheidend.

2. **Bestimme die pKa-Werte**: Die typischen pKa-Werte für die Carboxylgruppe und die Aminogruppe sind etwa:
- pKa1 (Carboxylgruppe): ca. 2,1
- pKa2 (Aminogruppe): ca. 9,1

3. **Berechne den pI**: Der isoelektrische Punkt wird berechnet, indem du die pKa-Werte der ionisierbaren Gruppen nimmst, die die neutrale Form des Moleküls bestimmen. Für Alanylglycin ist die Berechnung wie folgt:

\[
pI = \frac{pKa1 + pKa2}{2} = \frac{2,1 + 9,1}{2} = 5,6
\]

Der isoelektrische Punkt von Alanylglycin liegt also bei etwa 5,6.