Ja, Glutamat kann mit Ninhydrin nachgewiesen werden, aber es handelt sich dabei nicht um eine Titration im klassischen Sinne. Ninhydrin reagiert mit Aminosäuren, einschließlich Glutamat, und bildet einen farbigen Komplex, der oft zur quantitativen Bestimmung von Aminosäuren verwendet wird. Diese Methode wird häufig in der Dünnschichtchromatographie (TLC) oder in der Aminosäureanalyse eingesetzt. Für eine klassische Titration von Glutamat wäre eine andere Methode, wie z.B. eine Säure-Base-Titration, geeigneter.