Nenne zwei Beispiele für Alkalien. Welchen pH-Wert haben alkalische Produkte?

Question

Nenne zwei Beispiele für Alkalien. Welchen pH-Wert haben alkalische Produkte?

Antwort

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Warum verfärbt sich Gewürznelkenöl bei Zugabe von Alkalien?

Welchen pH-Wert hat Harnstoff?

Accepted Answer

Zwei Beispiele für Alkalien sind Natriumhydroxid (NaOH) und Kaliumhydroxid (KOH). Alkalische Produkte haben in der Regel einen pH-Wert von über 7, oft im Bereich von 8 bis 14.

Accepted Answer

Gewürznelkenöl enthält als Hauptbestandteil **Eugenol**, ein phenolisches Derivat. Wenn Eugenol mit Alkalien (z. B. Natronlauge) in Kontakt kommt, läuft eine chemische Reaktion ab:... [mehr]

Accepted Answer

Gewürznelkenöl enthält als Hauptbestandteil **Eugenol**, ein phenolisches Derivat. Wenn Eugenol mit Alkalien (z. B. Natronlauge) in Kontakt kommt, läuft eine chemische Reaktion ab: **Eugenol** besitzt eine phenolische OH-Gruppe. Diese kann mit einer Base (Alkali) deprotoniert werden, es entsteht das Eugenolat-Anion. Dieses Anion ist stärker konjugiert als das neutrale Eugenol-Molekül, wodurch sich die Elektronenverteilung im Molekül verändert. Durch diese veränderte Elektronenstruktur verschiebt sich die Absorption von Licht im sichtbaren Bereich: Das Eugenolat-Anion absorbiert Licht anderer Wellenlängen als das neutrale Eugenol. Dadurch erscheint die Lösung farbig (meist gelb bis rotbraun). **Zusammengefasst:** Gewürznelkenöl färbt sich mit Alkalien, weil das enthaltene Eugenol mit der Base ein farbiges Eugenolat-Anion bildet. Die Farbänderung ist ein typisches Merkmal vieler phenolischer Verbindungen bei Zugabe von Alkalien.

Accepted Answer

Harnstoff selbst hat keinen spezifischen pH-Wert, da es sich um eine neutrale Verbindung handelt. In wässriger Lösung kann der pH-Wert jedoch variieren, abhängig von der Konzentration u... [mehr]

Accepted Answer

Harnstoff selbst hat keinen spezifischen pH-Wert, da es sich um eine neutrale Verbindung handelt. In wässriger Lösung kann der pH-Wert jedoch variieren, abhängig von der Konzentration und den anderen gelösten Substanzen. In der Regel liegt der pH-Wert von Harnstofflösungen in einem neutralen Bereich, etwa um 6 bis 7.