Der Transport von Wasser und Nährstoffen in Pflanzen erfolgt hauptsächlich durch zwei Gewebe: Xylem und Phloem. 1. **Xylem**: Dieses Gewebe ist für den Transport von Wasser und gel&oum... [mehr]
Welche Stoffe enthält der feine, staubige Belag auf Schlehen?
AntwortDer feine, staubige Belag auf Schlehen (Prunus spinosa) besteht hauptsächlich aus sogenannten **Epicuticularwachsen**. Das sind natürliche Wachse, die von der Pflanze auf der Oberfläche der Frucht gebildet werden. Sie dienen als Schutzschicht gegen Austrocknung, UV-Strahlung und Schädlinge. Die wichtigsten Bestandteile dieses Belags sind: - **Langkettige Alkane** (gesättigte Kohlenwasserstoffe) - **Alkohole** (z. B. Primäralkohole mit langen Kohlenstoffketten) - **Fettsäuren** - **Ester** (Verbindungen aus Alkoholen und Säuren) - **Ketone** Diese Stoffe sind für den Menschen unbedenklich und können einfach mitgegessen oder abgewaschen werden. Der Belag ist auch als „Duftfilm“ oder „Reif“ bekannt und findet sich ähnlich auch auf anderen Früchten wie Pflaumen oder Trauben.
