Was sind Strukturproteine?

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Strukturproteine sind Proteine, die eine wesentliche Rolle bei der Bildung und Stabilität von Zellstrukturen und Geweben spielen. Sie sind für die mechanische Unterstützung und Form von Zellen und Organismen verantwortlich. Zu den bekanntesten Strukturproteinen gehören Kollagen, das in Bindegewebe vorkommt, und Keratin, das in Haaren, Nägeln und der Haut zu finden ist. Diese Proteine sind oft faserartig und tragen zur Festigkeit und Elastizität von Geweben bei. Strukturproteine sind entscheidend für die Aufrechterhaltung der Zellarchitektur und die Funktion von Organen.

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