Was ist Myoglobin?

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Myoglobin ist ein sauerstoffbindendes Protein, das in den Muskelzellen von Wirbeltieren vorkommt. Es besteht aus einer einzigen Polypeptidkette und einer Häm-Gruppe, die für die Bindung und den Transport von Sauerstoff verantwortlich ist. Myoglobin spielt eine wichtige Rolle bei der Speicherung und Freisetzung von Sauerstoff in den Muskeln, insbesondere während intensiver körperlicher Aktivität. Es hilft dabei, den Sauerstoffbedarf der Muskeln zu decken, wenn die Sauerstoffversorgung durch das Blut nicht ausreicht.

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