Haben Menschen im Körper Schwefelbrückenbindungen?

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Ja, Schwefelbrückenbindungen, auch als Disulfidbrücken bekannt, kommen im menschlichen Körper vor. Sie spielen eine wichtige Rolle in der Struktur und Stabilität von Proteinen. Diese Bindungen entstehen zwischen den Schwefelatomen von zwei Cystein-Aminosäuren und tragen zur dreidimensionalen Faltung und Stabilität von Proteinen bei, insbesondere bei solchen, die in der extrazellulären Umgebung oder in sekretorischen Wegen vorkommen. Ein bekanntes Beispiel ist das Protein Keratin, das in Haaren, Nägeln und Haut vorkommt.

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