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Welche der 22 proteinogenen Aminosäuren werden als Helixbrecher bezeichnet?
Antwort vomAls Helixbrecher werden in der Regel die Aminosäuren Prolin und Glycin bezeichnet. Prolin verursacht aufgrund seiner einzigartigen Struktur eine Unterbrechung in der Helix, während Glycin aufgrund seiner Flexibilität die Helix destabilisieren kann.
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Was ist eine Peptidbindung?
Die Peptidbindung ist die chemische Bindung, die Aminosäuren miteinander verbindet. Sie entsteht, wenn sich: die Carboxylgruppe (-COOH) der einen Aminosäure mit der Aminogruppe (-NH2) einer...
