Bei der H.E. Färbung wird Eosin und Hämatoxylin angesäuert, Hämatoxylin soll aber positiv geladen sein und Eosin negativ, oder?

Ja, das ist korrekt. Bei der Hämatoxylin-Eosin (H.E.) Färbung wird Hämatoxylin als basischer Farbstoff verwendet, der positiv geladene Strukturen (wie Zellkerne) anfärbt, während Eosin ein saurer Farbstoff ist, der negativ geladene Strukturen (wie das Zytoplasma) anfärbt. Die Ansäuerung von Hämatoxylin mit Essigsäure oder Zitronensäure hilft, die Farbstofflösung zu stabilisieren und die Färbung zu verbessern.