Welche Reaktionen werden von Peroxidasen katalysiert?

Antwort

Peroxidasen sind Enzyme, die die Reduktion von Peroxiden, insbesondere Wasserstoffperoxid (H₂O₂), katalysieren. Die allgemeine Reaktion, die von Peroxidasen katalysiert wird, kann wie folgt beschrieben werden: \[ \text{ROOR'} + 2 \text{e}^- + 2 \text{H}^+ \rightarrow \text{ROH} + \text{R'OH} \] Im Fall von Wasserstoffperoxid lautet die spezifische Reaktion: \[ \text{H}_2\text{O}_2 + 2 \text{AH}_2 \rightarrow 2 \text{H}_2\text{O} + 2 \text{A} \] Hierbei ist AH₂ ein Elektronendonor (oft ein organisches Substrat), der oxidiert wird, während H₂O₂ reduziert wird. Peroxidasen spielen eine wichtige Rolle in verschiedenen biologischen Prozessen, einschließlich der Abwehrmechanismen gegen Pathogene, der Signaltransduktion und der Regulation des Zellwachstums.

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