Eiswürfel sind kalt, weil sie aus gefrorenem Wasser bestehen. Wasser gefriert bei 0 Grad Celsius (32 Grad Fahrenheit). Wenn Wasser diese Temperatur erreicht, ändern die Wassermoleküle ihre Anordnung und bilden ein festes Kristallgitter, das wir als Eis kennen. Die Kälte der Eiswürfel resultiert aus der niedrigen Temperatur des gefrorenen Wassers. Wenn Eiswürfel in Kontakt mit wärmeren Gegenständen oder Flüssigkeiten kommen, absorbieren sie Wärmeenergie aus ihrer Umgebung. Dieser Prozess führt dazu, dass die Eiswürfel schmelzen und die Umgebung abkühlen, was den Kühleffekt erklärt, den man beim Hinzufügen von Eiswürfeln zu Getränken oder anderen Substanzen bemerkt.