Wann wurde die Biuret Nachweisreaktion entwickelt und von wem?

Antwort

Die Biuret-Nachweisreaktion wurde 1833 den Chemikern Henry Perkin und Kollegen William Henry Perkin Jr. entwickelt. Diese Reaktion dient zur qualitat Bestimmung von Peiden und Proteinen, indem sie eine violette Farbe erzeugt, wenn Kupfersulfat in alkalischer Lösung mit Peptidbindungen reagiert.

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