Eine globuläre Struktur bezieht sich auf die kugelförm oder annähernd kugelförmige Form eines Moleküls oder einer Substanz. In der Biochemie wird dieser Begriff häufig verwendet, um die dreidimensionale Form von Proteinen zu beschreiben, die in einer kompakten, sphärischen Form vorliegen. Globuläre Proteine sind in der Regel wasserlöslich und spielen eine Vielzahl von Rollen in biologischen Prozessen, einschließlich Enzymaktivität, Transport und Zellregulation. Ein bekanntes Beispiel für ein globuläres Protein ist Hämoglobin, das Sauerstoff im Blut transportiert.