Es gibt mehrere englischsprachige Journale, die sich mit Lebensmittelanalytik beschäftigen. Hier sind einige der bekanntesten: 1. **Food Chemistry** - Publiziert Forschungsergebnisse zur chemischen Analyse von Lebensmitteln. 2. **Journal of Agricultural and Food Chemistry** - Fussiert auf die chemischen Aspekte von Lebensmitteln und landwirtschaftlichen Produkten. 3. **Food Control** - Behandelt Themen der Lebensmittelsicherheit und -qualität, einschließlich analytischer Methoden. 4. **Food Research International** - Bietet eine Plattform für Forschung in der Lebensmittelwissenschaft, einschließlich Analytik. 5. **Journal of Food Science** - Deckt ein breites Spektrum an Themen in der Lebensmittelwissenschaft, einschließlich analytischer Techniken. Diese Journale sind eine gute Quelle für aktuelle Forschungsergebnisse und Entwicklungen in der Lebensmittelanalytik.