Es gibt verschiedene wissenschaftliche Arbeiten und Bücher, die sich mit dem Einfluss des Wassergehalts von Sonnenblumen auf den Ölgewinnungsprozess beschäftigen. Einige relevante Quellen könnten sein: 1. **Fachzeitschriften und wissenschaftliche Artikel**: Suche nach Artikeln in Fachzeitschriften wie "Journal of the American Oil Chemists' Society" "Industrial Crops and Products". Diese Zeitschriften veröffentlichen oft Studien über die Verarbeitung von Ölsaaten und die Auswirkungen verschiedener Faktoren auf die Ölgewinnung. 2. **Bücher**: Bücher wie "Handbook of Plant-Based Biofuels" oder "Sunflower: Chemistry, Production, Processing, and Utilization" könnten nützliche Informationen enthalten. Diese Bücher behandeln umfassend die chemischen und technischen Aspekte der Ölgewinnung aus Sonnenblumen. 3. **Dissertationen und Abschlussarbeiten**: Universitäten veröffentlichen oft Dissertationen und Abschlussarbeiten, die spezifische Aspekte der Ölgewinnung untersuchen. Eine Suche in Datenbanken wie ProQuest oder Google Scholar kann hier hilfreich sein. 4. **Forschungsinstitute und Universitäten**: Institute, die sich mit Agrarwissenschaften und Lebensmitteltechnologie beschäftigen, veröffentlichen häufig Berichte und Studien zu diesem Thema. Beispiele sind das Max Rubner-Institut in Deutschland oder das National Sunflower Association in den USA. Durch die Nutzung dieser Quellen kannst du detaillierte Informationen über den Einfluss des Wassergehalts von Sonnenblumen auf den Ölgewinnungsprozess finden.