Die Abkürzungen UGT, NAT, GST und SODI stehen für verschiedene Enzymfamilien, die an der Biotransformation von Substanzen im Körper beteiligt sind: 1. **UGT**: UDP-Glucuronosyltransferase - Diese Enzyme sind an der Glucuronidierung beteiligt, einem Prozess, bei dem Glucuronsäure an Substanzen gebunden wird, um deren Ausscheidung zu erleichtern. 2. **NAT**: N-Acetyltransferase - Diese Enzyme katalysieren die Übertragung von Acetylgruppen auf verschiedene Substrate, was ebenfalls zur Entgiftung und Ausscheidung von Substanzen beiträgt. 3. **GST**: Glutathion-S-Transferase - Diese Enzyme sind an der Konjugation von Glutathion mit verschiedenen Substraten beteiligt, was die Entgiftung und den Schutz vor oxidativem Stress unterstützt. 4. **SODI**: Superoxid-Dismutase 1 - Dieses Enzym spielt eine wichtige Rolle im antioxidativen Schutz, indem es Superoxid-Radikale in Wasserstoffperoxid und Sauerstoff umwandelt. Diese Enzyme sind essenziell für den Metabolismus und die Entgiftung von endogenen und exogenen Substanzen im Körper.