Die optimale Temperatur für die Lagerung und Verteilung von Trinkwasser spielt eine entscheidende Rolle bei der Verhinderung des Wachstums von Mikroorganismen. Generell gilt: 1. **Kalte Temperaturen (unter 10 °C)**: Diese Temperaturen hemmen das Wachstum der meisten pathogenen Mikroorganismen. Allerdings können einige Bakterien, wie z.B. Listerien, auch bei kühlen Temperaturen überleben. 2. **Temperaturen zwischen 10 °C und 20 °C**: In diesem Bereich kann das Wachstum von Bakterien und anderen Mikroorganismen beginnen. Es ist wichtig, die Lagerung in diesem Temperaturbereich zu minimieren, um das Risiko einer Kontamination zu verringern. 3. **Temperaturen über 20 °C**: Bei Temperaturen über 20 °C, insbesondere zwischen 25 °C und 40 °C, steigt das Risiko für das Wachstum von Mikroorganismen erheblich. Dies ist besonders kritisch in warmen Klimazonen oder während der Sommermonate. 4. **Temperaturen über 60 °C**: Diese Temperaturen sind in der Regel tödlich für die meisten Mikroorganismen. Daher ist es ratsam, Wasser, das zur Desinfektion erhitzt wird, auf mindestens 60 °C zu bringen, um pathogene Keime abzutöten. Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die Lagerung von Trinkwasser idealerweise bei Temperaturen unter 10 °C erfolgen sollte, um das Wachstum von Mikroorganismen zu minimieren. Bei der Verteilung sollte darauf geachtet werden, dass das Wasser nicht über längere Zeiträume hohen Temperaturen ausgesetzt wird, um die Qualität und Sicherheit des Trinkwassers zu gewährleisten.