Ein Kartoffelbeet auf einer grünen Wiese kannst du auch ohne Umgraben anlegen – das nennt sich oft „No-Dig“-Methode oder Mulchbeet. So funktioniert es: 1. **Fläche vorbereiten:** Mähe das Gras möglichst kurz auf der gewünschten Fläche. 2. **Pappe auslegen:** Lege eine dicke Schicht unbedruckter, möglichst brauner Pappe (ohne Klebeband oder Heftklammern) direkt auf das Gras. Die Pappe unterdrückt das Gras und zersetzt sich langsam. 3. **Kartoffeln auslegen:** Lege die Saatkartoffeln mit etwas Abstand (ca. 30–40 cm) direkt auf die Pappe. 4. **Mulchschicht aufbringen:** Bedecke die Kartoffeln großzügig mit einer dicken Schicht organischem Material, z. B. Kompost, gut verrottetem Mist, Laub, Rasenschnitt oder Stroh. Die Schicht sollte mindestens 20–30 cm dick sein. 5. **Pflege:** Halte die Mulchschicht feucht und fülle bei Bedarf nach, damit die Kartoffeln nicht ans Licht kommen (sonst werden sie grün und ungenießbar). 6. **Ernte:** Nach einigen Monaten kannst du die Mulchschicht einfach zur Seite schieben und die Kartoffeln ernten – ganz ohne Umgraben. Vorteile: Weniger Arbeit, bessere Bodenstruktur, weniger Unkraut und ein aktives Bodenleben. Weitere Infos findest du z. B. bei [Mein schöner Garten](https://www.mein-schoener-garten.de/gartenpraxis/nutzgaerten/kartoffeln-ohne-umgraben-anbauen-38841) oder [kraut & rüben](https://www.krautundrueben.de/kartoffeln-ohne-umgraben-anbauen).