Sind Eier von Wachteln giftig, wenn die Tiere Schierlingssamen gefressen haben?

**Ja: Solche Wachteleier solltest du nicht essen, weil Schierling stark giftige Alkaloide enthält und es keine verlässliche Sicherheit dafür gibt, dass diese nach dem Fressen nicht in Ei oder Vogel relevant werden.** Schierlingssamen gehören sogar zu den giftigsten Pflanzenteilen; betroffen sind auch Geflügelarten wie Wachteln. ([my.clevelandclinic.org](https://my.clevelandclinic.org/health/diseases/24122-poison-hemlock)) ## Entscheidend ist der Unterschied Bei Wachteln ist historisch vor allem **vergiftetes Fleisch** beschrieben („Coturnismus“), nachdem Wildwachteln vermutlich giftige Pflanzen wie Schierling aufgenommen hatten. Für **Eier** gibt es deutlich weniger belastbare Daten. Genau das ist der praktische Punkt: **Nicht weil Eier sicher wären, sondern weil sie kaum untersucht sind, solltest du sie als potenziell riskant behandeln.** ([tandfonline.com](https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/08873638709478507)) ## Warum ich klar zur Vorsicht rate Schierling enthält Coniin und verwandte Alkaloide; die Samen gelten als besonders toxisch. Außerdem sind Wachteln selbst gegenüber Coniin empfindlich bzw. betroffen, auch wenn einzelne Tiere Pflanzenstoffe besser tolerieren als Menschen. Das macht „die Wachtel wirkt gesund, also sind die Eier harmlos“ zu einem gefährlichen Fehlschluss. ([pubmed.ncbi.nlm.nih.gov](https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/2369382/)) ## Praktische Konsequenz Wenn deine Wachteln sicher Schierlingssamen gefressen haben, **Eier verwerfen, Tiere beobachten und bei Symptomen sofort einen vogelkundigen Tierarzt kontaktieren**. Typische Vergiftungszeichen bei Geflügel sind Schwäche, Koordinationsstörungen und Lähmungserscheinungen. Für Menschen gilt: **bei versehentlichem Verzehr und Beschwerden sofort Giftinfo/Notruf kontaktieren.** ([my.clevelandclinic.org](https://my.clevelandclinic.org/health/diseases/24122-poison-hemlock))