Ja, "Lieblingsnahrung" ist eine Nominalisierung. Es handelt sich dabei um ein zusammengesetztes Substantiv, das aus dem Adjektiv "Lieblings-" und dem Substantiv "Nahrung" gebildet wird. Nominalisierungen entstehen, wenn Wörter aus anderen Wortarten, wie Adjektiven oder Verben, in Substantive umgewandelt werden. In diesem Fall wird das Adjektiv "Lieblings-" mit dem Substantiv "Nahrung" kombiniert, um ein neues Substantiv zu bilden.