„Danke und einen guten Start in die neue Woche“ ist die übliche und korrekte Form. Alternativen: „Vielen Dank und einen guten Start in die neue Woche.“ „Danke, und...
Beim Fliegen gefällt mir der Start am besten, weil es aufregend ist.
Antwort vomJa, der Satz ist korrekt. Er drückt aus, dass dir der Start beim Fliegen am besten gefällt, weil du ihn als aufregend empfindest.