Die Zeile `PHPMailer::ENCRYPTION_STARTTLS` wird in der PHPMailer-Bibliothek verwendet, um anzugeben, dass die Verbindung zum SMTP-Server über TLS (Transport Layer Security) gesichert werden soll. Dies bedeutet, dass die Kommunikation zwischen dem E-Mail-Client und dem Server verschlüsselt wird, was die Sicherheit der übermittelten Daten erhöht. Wenn du diese Option verwendest, stellt PHPMailer sicher, dass die Verbindung zunächst unverschlüsselt aufgebaut wird und dann auf eine verschlüsselte Verbindung umschaltet, was als STARTTLS bezeichnet wird. Dies ist besonders wichtig, um die Vertraulichkeit und Integrität der E-Mails zu schützen.