Der Wassertransport in Pflanzenstängeln erfolgt hauptsächlich durch das Xylem. Das Xylem ist ein spezialisiertes Leitgewebe, das Wasser und gelöste Mineralien von den Wurzeln zu den Blättern und anderen Pflanzenteilen transportiert. Dieser Transport wird durch Transpirationssog, Wurzeldruck und Kapillarkräfte unterstützt.