Eine mikrobielle Gemeinschaft, die vor Desinfektionslösungen geschützt ist, bezeichnet man als Biofilm. Biofilme sind Ansammlungen von Mikroorganismen, die an Oberflächen haften und von einer schützenden Matrix aus extrazellulären polymeren Substanzen umgeben sind. Diese Struktur ermöglicht es den Mikroben, widerstandsfähiger gegenüber chemischen Desinfektionsmitteln und anderen schädlichen Einflüssen zu sein.