Die PAS-Färbung (Periodic Acid-Schiff-Färbung) wird in der Histologie und Pathologie verwendet, um bestimmte Strukturen in Gewebeproben sichtbar zu machen. Sie färbt Polysaccharide wie Glykogen, Schleimstoffe, Basalmembranen und andere kohlenhydrathaltige Strukturen. Diese Färbung ist besonders nützlich für die Diagnose von Erkrankungen wie Pilzinfektionen, bestimmten Tumoren und Speicherkrankheiten.