Der onkotische Druck, auch kolloidosmotischer Druck genannt, ist der osmotische Druck, der durch Proteine, insbesondere Albumin, in einer Flüssigkeit wie Blutplasma erzeugt wird. Er spielt eine wichtige Rolle bei der Regulierung des Flüssigkeitsaustauschs zwischen Blutgefäßen und Gewebe. Der onkotische Druck zieht Wasser in die Blutgefäße und hilft so, das Gleichgewicht zwischen dem intravaskulären und dem interstitiellen Raum aufrechtzuerhalten. Ein Ungleichgewicht kann zu Ödemen oder Dehydratation führen.