Max Gerson war ein deutscher Arzt, der vor allem für die Entwicklung der Gerson-Therapie bekannt ist. Diese alternative Behandlungsmethode basiert auf einer speziellen Diät, die reich an Obst und Gemüse ist, sowie auf Nahrungsergänzungsmitteln und Entgiftungsverfahren wie Kaffee-Einläufen. Gerson behauptete, dass seine Therapie eine Vielzahl von chronischen Krankheiten, einschließlich Krebs, heilen könne. Die Gerson-Therapie ist jedoch umstritten und wird von der wissenschaftlichen Gemeinschaft weitgehend abgelehnt. Es gibt keine überzeugenden wissenschaftlichen Beweise dafür, dass die Gerson-Therapie wirksam ist, und sie kann potenziell gefährlich sein. Die American Cancer Society und andere medizinische Organisationen raten von der Anwendung dieser Methode ab. Weitere Informationen zur Gerson-Therapie findest du auf der Website der American Cancer Society: [American Cancer Society - Gerson Therapy](https://www.cancer.org/cancer/cervical-cancer/treating/alternative-medicine.html).