Oberflächenepithelien werden nach drei Hauptkriterien klassifiziert: 1. **Zellform**: Die Zellen können platt (flach), kubisch (würfelförmig) oder zylindrisch (säulenförmig) sein. 2. **Anzahl der Zellschichten**: Es gibt einschichtige (eine Zelllage) und mehrschichtige (mehrere Zelllagen) Epithelien. 3. **Spezialisierungen der apikalen Zelloberfläche**: Dazu gehören Strukturen wie Mikrovilli, Kinozilien oder Stereozilien, die spezielle Funktionen erfüllen. Diese Kriterien helfen dabei, die verschiedenen Typen von Epithelgeweben zu identifizieren und ihre Funktionen zu verstehen.