Spratziges Pulver, auch als sprudelndes oder schäumendes Pulver bekannt, ist oft ein feines, trockenes Granulat, das beim Kontakt mit Wasser oder einer anderen Flüssigkeit eine sprudelnde Reaktion erzeugt. Es kann in verschiedenen Farben erscheinen, meist jedoch in Weiß oder Hellgelb, und hat eine leicht körnige Textur. Solche Pulver enthalten häufig Säuren und Basen, die beim Mischen mit Flüssigkeit reagieren und Kohlendioxid freisetzen, was die sprudelnde Wirkung erzeugt. Ein bekanntes Beispiel für spratziges Pulver ist Brausepulver.