Welcher Reis wird nach dem Kochen weicher: Jasmin oder Basmati?
Antwort
Jasminreis wird nach dem Kochen in der Regel weicher als Basmati-Reis. Jasminreis hat einen höheren Stärkegehalt und eine weichere, leicht klebrige Konsistenz, während Basmati-Reis nach dem Kochen lockerer und körniger bleibt.