E270 ist der Lebensmittelzusatzstoff Lactic Acid, also Milchsäure. Sie wird häufig als Säureregulator, Konservierungsmittel oder Geschmacksverstärker in Lebensmitteln eingesetzt. M... [mehr]
Was ist E100?
AntwortE100 ist der Lebensmittelzusatzstoff-Code für Kurkumin, ein natürlicher Farbstoff, der aus der Kurkumapflanze gewonnen wird. Kurkumin wird häufig verwendet, um Lebensmitteln eine gelbe bis orange Farbe zu verleihen. Es ist in der Europäischen Union als Lebensmittelzusatzstoff zugelassen.
