Ein anderer Name für Knoblauchsoße ist "Aioli". Auch Begriffe wie "Knoblauchdip" oder "Knoblauchcreme" werden häufig verwendet. In der türkischen Küche ist "Sarımsaklı Yoğurt" (Joghurt mit Knoblauch) verbreitet, und im griechischen Raum nennt man eine ähnliche Soße "Tzatziki".