In Deutschland enthält eine Standardpackung Backpulver in der Regel 15 Gramm. Eine Packung Vanillinzucker enthält meist 8 bis 10 Gramm. Es ist jedoch ratsam, die genauen Angaben auf der Verp... [mehr]
Ist Backpulver glutenfrei?
AntwortJa, Backpulver ist in der Regel glutenfrei. Es besteht hauptsächlich aus Natron, einer Säure und einem Trennmittel, das oft Maisstärke ist. Allerdings kann es in einigen Fällen zu Kreuzkontaminationen mit glutenhaltigen Produkten kommen, insbesondere wenn das Backpulver in einer Umgebung hergestellt wird, in der auch glutenhaltige Produkte verarbeitet werden. Daher ist es ratsam, auf die Verpackung zu achten und nach glutenfreien Zertifizierungen zu suchen, wenn du eine glutenfreie Ernährung einhältst.
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