In Rahmnudeln können verschiedene E-Stoffe (Lebensmittelzusatzstoffe) enthalten sein, die potenziell gesundheitliche Bedenken aufwerfen können. Einige der häufigsten E-Stoffe, die in verarbeiteten Lebensmitteln wie Rahmnudeln vorkommen können, sind: 1. **E250 (Natriumnitrit)**: Wird als Konservierungsmittel verwendet, kann in hohen Mengen gesundheitsschädlich sein. 2. **E621 (Mononatriumglutamat)**: Ein Geschmacksverstärker, der bei manchen Menschen Unverträglichkeiten auslösen kann. 3. **E202 (Sorbinsäure)**: Ein Konservierungsmittel, das bei empfindlichen Personen Allergien hervorrufen kann. 4. **E330 (Zitronensäure)**: Wird häufig als Säureregulator verwendet, ist in der Regel unbedenklich, kann aber bei übermäßigem Verzehr zu Magenbeschwerden führen. Es ist wichtig, die Zutatenliste und die Nährwertangaben auf der Verpackung zu überprüfen, um genau zu wissen, welche Zusatzstoffe enthalten sind und ob sie für dich unbedenklich sind.