Was sind Fertigmehle und Convenience-Produkte?

Fertigmehle sind spezielle Mehlmischungen, die bereits mit weiteren Zutaten wie Backpulver, Salz oder Gewürzen angereichert sind. Sie sind so konzipiert, dass sie die Zubereitung von Backwaren erleichtern, indem sie den Aufwand für die Vorbereitung reduzieren. Man findet sie häufig in Supermärkten und sie sind ideal für Hobbybäcker, die schnell und unkompliziert backen möchten.

Convenience-Produkte hingegen sind Lebensmittel, die so verarbeitet sind, dass sie den Verbrauchern eine schnelle und einfache Zubereitung ermöglichen. Dazu gehören vorgegarte, tiefgefrorene oder in Dosen verpackte Lebensmittel, die oft nur noch erhitzt oder minimal bearbeitet werden müssen, um verzehrfertig zu sein. Diese Produkte sind besonders beliebt bei Menschen mit wenig Zeit oder Kochkenntnissen, da sie den Aufwand in der Küche erheblich reduzieren.